こんばんわ。
先日スーパーで面白いワインを見つけました。
名前は「メーカーズレシピ スパークリング ウィズ ホップ」。ホップの香りのするスパークリングワインとのこと。
いざ飲んでみると確かにほろ苦さを感じつつ、スパークリングワインのすっきりとした飲みやすさがあるとても面白いワインでした。
メーカーサイトにいまいち情報が載っていなかったので色々調べていると以下の記事がありました。
6月2日より発売となった「メーカーズレシピ スパークリング ウィズ ホップ」は、ワインにホップを浸漬させた新感覚のスパークリングワイン。
ホップが爽やかに香るワイン「スパークリング ウィズ ホップ」焼鳥や揚げ物と合わせて“おうち居酒屋”をランクアップ｜ニフティニュース (nifty.com)
ワインの製造途中でホップを使用するのではなく、ワインにホップを浸漬させて作っているとのこと。
よく考えるものですがサングリアも果物をワインで浸漬させて作るので発想は同じです。
今度何か色々と浸漬させて作ってみると面白いかも^^
紅茶とかコーヒー豆とか（笑）
